14 YAŞIMDA PATRON OLACAĞIM DİYE HEDEF KOYDUM 

İşletmeci Şef Bedri Usta; “Benim seçimim olmadı ben kendimi bu işin içinde buldum

GASTRO TURKEY

7 yaşında Mardin’den Adana’ya gittim. Babam akrabamın yanına yolladı, gittim. Babam para kazan bize yolla dedi. Akrabamız kebapçıydı ben de kebapçı oldum kuyumcu olsaydı kuyumcu olurdum. 10 yaşında kebapçı ustası oldum. Tek başıma İstanbul’a geldim. Beni 10 yaşında görünce küçüğüm diye işe almadılar. Kebapçı olarak giremediğim yere bulaşıkçı olarak girdim usta çıkarsa yerine geçerim dedim.

Sonra usta çıktı, onun yerine geçtim. Yoklukta başarmak zorundasın. Gündüz çalışıp, akşam sokakta yatıyordum. Kimsesiz çocuk diye televizyon röporatajına çıkardılar annem babam televizyonda görüp yanıma geldiler. Dediler seni Adana’ya götüreceğiz. Mahmut abiye gittim biriktirdiğim paralarım ondaydı ne ben ona sayarak vermiştim ne de o bana sayıp verdi. Parayı babam görünce dedi sen istersen çalış, annem dayanamadı beni geri götürdü.

14 yaşımda hedef koydum patron olacağım dedim. Sonra gittim mahallede yumurta satan amca vardı bir tablası vardı, tablayı istedim gittim kendime kebap düzeneği kurdum. Malzemem yok müşteri gelirse malzeme alacağım. Şu an 13 şubemiz var. Ben başaracağımı biliyordum. Birinin bana fırsat vermesi gerekiyordu o tablayı amcamdan almak benim için fırsattı. Her işi yapardım yağcı derlerdi, dükkanda iş seçmez ne gerekiyorsa onu yapardım. Buraya geldiğim için çok mutluyum gençlerin olduğu yerde olmak istiyorum 35 yıldır kendi işletmem olmasına rağmen dükkanımı kendim açar, kendim kaparım sizde öyle yapın herşeyi elde ettiniz diye boş vermeyin” dedi. 

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.