KÜTAHYA DOMONİÇ’DE KADINLARIN GÜCÜ

Kütahya'nın Domaniç ilçesine bağlı Çamlıca köyünde, yerel ürünlerin üretimi ve pazarlanması konusunda öncü bir girişim öne çıkıyor

GASTRO TURKEY

İstanbul, Türkiye'nin en büyük şehirlerinden biri olarak, birçok önemli etkinliğe ev sahipliği yapmaktadır. Bu etkinliklerden biri de, gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim konularında farkındalık yaratmayı amaçlayan Güvenilir Ürün Zirvesi'dir. Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen etkinlikte , Domaniç Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi de yerini aldı.

Domaniç Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi. Kooperatifin başkanı Nazife Usta'nın liderliğinde, 23 Domaniçli kadın, kendi güçlerini birleştirerek yöresel ürünlerin üretimini sürdürüyorlar. Bu ürünler arasında kızılcık tarhanası, ata tohumu sarımsak, renkli erişteler, elma sirkesi gibi doğal ürünler yer alıyor. Ayrıca, yufka ve gözleme gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra mantı çeşitleri de bu kadınların el emeği ile hayat buluyor.Bu kooperatif, sadece ürünlerin üretimiyle sınırlı kalmayıp, coğrafi işaret almak için de çalışmalar yürütüyor. Özellikle sarımsak için yapılan başvuru, gelecek yıl coğrafi işaret almayı hedefliyor. Kütahya'nın zengin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan kızılcık tarhanası ise, bölgede sadece bu kooperatif tarafından üretiliyor.Kooperatifte çalışan 23 ev hanımından 14'ü aktif olarak görev alırken, diğerleri zaman zaman destek veriyor. Köy yaşamının getirdiği zorluklara rağmen, tarla işleri ve diğer sorumluluklar arasında dahi, bu etkinliklere katılım sağlanıyor. Bu durum, kooperatifin sadece bir üretim merkezi olmadığını, aynı zamanda bir dayanışma ve topluluk ruhunu yansıttığını gösteriyor.Domaniç Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi'nin hikayesi, yerel ürünlerin korunması ve geliştirilmesinin yanı sıra, kadınların ekonomik ve sosyal hayatta daha aktif roller üstlenmelerinin önemini vurguluyor. Bu kooperatif, sürdürülebilir kalkınma ve toplumsal cinsiyet eşitliği açısından da örnek teşkil ediyor. Yerel ürünlerin üretimi ve pazarlanması, bu kadınların ellerinde, Domaniç'in ve Kütahya'nın zengin kültürel mirasını gelecek nesillere taşıyor.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.